SonoraBangka.id - Toppoki adalah camilan khas Korea Selatan terbuat dari tepung beras, lalu dimasak bersama bumbu gochujang. Toppoki bisa dimasak bersama bahan lain, biasanya ditambah ayam, atau fish cake. Cara membuatnya cukup mudah, kamu bisa mencoba membuat toppoki di rumah. Resep toppoki kali ini akan dibuat dengan ayam goreng, dengan bumbu terdiri dari saus toppoki, bawang putih, cabai bubuk, daun bawang, oregano, dan wijen sangrai. Simak cara membuat toppoki ayam goreng pedas, dikutip dari buku "Camilan Jajanan Kekinian untuk Jualan" (2023) karya Unung Rahayu terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep toppoki ayam goreng pedas
Bahan toppoki:
250 gram tepung beras, sangrai
50 gram tepung tapioka
250 ml air mendidih
1/2 sdt garam
Minyak goreng secukupnya
Ayam goreng:
1/2 kg daging ayam