SonoraBangka.id - Cupcake adalah kue panggang yang dicetak dalam cup-cup kecil kemudian diberi krim frosting dan dihiasi permen. Cupcake memiliki berbagai rasa seperti vanila, stroberi, dan cokelat. kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Kamu bisa membuat cupcake cokelat fudge, dibuat dari bahan, yaitu telur, gula pasir, tepung terigu protein sedang, susu bubuk, cokelat bubuk, baking powder, margarin, dan dark cooking chocolate. Simak resep cupcake cokelat fudge berikut ini, dikutip dari buku "Seri Populer Food - Variasi Cupcake" (2013) karya Sisca Susanto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep cupcake cokelat fudge
Bahan I:
3 butir telur
90 gram gula pasir
1/2 sdt cake emulsifer, misal sp. Ovalet, Tbm
Bahan II:
100 gram tepung terigu protein sedang, misal Segitiga
15 gram tepung maizena
10 gram susu bubuk