SonoraBangka.id - Bakwan bisa dibuat dengan berbagai bahan. Salah satunya, jagung dan udang. Resep bakwan jagung udang ini menggunakan tiga jenis tepung yang membuatnya renyah walau sudah dingin. Terdapat penggunaan tepung terigu protein sedang, tepung beras, dan tepung sagu. Ikuti takaran bahan yang sudah teruji ini untuk membuat bakwan renyah dari majalah Sedap / ED 07 JUL 2018 terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk 16 buah bakwan.
Resep bakwan jagung udang
Bahan
200 gram udang, kupas kulit, buang kepala, kerat punggung
3 buah jagung manis, pipil
2 buah jagung manis, parut
1 batang daun bawang, iris halus
125 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
1 sdm tepung sagu