Find Us On Social Media :
Ilustrasi bakso urat. (Dok. Shutterstock/Zulfikri Sasma)

Untuk Penggemar Pedas, Berikut Cara Membuat Bakso Urat Cabai Rawit

Julisna Ruswan Kamis, 16 Februari 2023 | 07:58 WIB

SonoraBnagka.id - Bakso adalah hidangan berkuah kaldu gurih, akan semakin nikmat dimakan bersama sambal cabai. Bakso dengan kuah pedas kini banyak ditemui, bakso berisi cabai rawit hingga kuah cabai. Bakso isi cabai memiliki rasa pedas menggugah selera dan menantang untuk dihabiskan.  Kamu bisa membuat sendiri bakso pedas ini, memakai campuran daging sapi, ayam, dan tetelan, dimasak menjadi bakso urat.  Simak resep bakso urat cabai rawit, dikutip dari buku "Bisnis Laris Manis: Bakso" (2021) karya Sufi S.Yahyono terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep bakso urat cabai rawit

Bahan:

300 gram daging sapi, cincang kasar

200 gram tetelan daging, cincang kasar

50 gram fillet daging ayam, cincang kasar

100 gram urat sapi rebus

100 gram tepung tapioka

1 butir telur

80 gram es batu, kepruk