SonoraBangka.id - Selain nasi campur atau nasi pecel, kamu bisa coba membuat nasi kuning tongkol pedas untuk ide jualan nasi bungkus. Menu simpel yang mengenyangkan ini menggunakan tongkol asap siap pakai yang ditumis dengan bumbu pedas yang harum. Nasi kuning bisa kamu buat di panci kukusan atau rice cooker agar lebih praktis. Simak cara membuat nasi kuning lauk tongkol pedas dari buku "5 Cita Rasa Hidangan Sepinggan Minim Lemak dan Minyak Oriental, Eropa, Indonesia, Timur Tengah, dan Amerika" (2020) oleh Threes Emir terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep nasi kuning tongkol pedas
2 piring nasi putih
2 buah bawang putih
2 buah bawang merah
1 ruas kunyit
3 butir kemiri, sangrai sebentar
1 batang serai, memarkan
1 buah daun pandan, simpulkan