SonoraBnagka.id - Telur adalah lauk makanan praktis bisa dijadikan berbagai jenis masakan, seperti telur dadar gulung udang pedas berikut ini. Telur dadar gulung udang pedas dimasak dengan bumbu merica, garam, daun ketumbar, bawang putih, cabai keriting dan krim cair. Telur dadar gulung udang pedas dimasak bersama cumi dan jamur merang, berikan juga keju cheddar agar semakin gurih. Simak resep telur dadar gulung udang pedas, dikutip dari buku "Resep Masakan Rumahan Paling Digemari - Lezatnya Variasi Masakan Telur" (2013) karya Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep telur dadar gulung udang pedas
5 butir telur, kocok lepas
50 ml krim cair
75 gram udang kupas, cincang kasar
75 gram cumi, potong-potong
3 buah jamur merang, iris halus
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdm daun ketumbar, iris