SonoraBangka.id - Sebagian peserta MasterChef Indonesia season 10 yang masuk babak pressure test harus mengolah gurita, Minggu (19/2/2023). Ada beragam olahan gurita. Selain untuk isian takoyaki, kamu juga bisa membuat gurita panggang atau gurita bakar. Gurita harus dimarinasi dengan campuran bumbu dulu hingga meresap, kemudian dimasak hingga matang dan disajikan dengan irisan lemon. Selengkapnya, simak resep gurita panggang dari The Spruce Eats berikut ini.
Resep gurita panggang
560 gr gurita matang
55 gr minyak zaitun
1 sdt kulit lemon
2 sdm jus lemon segar
2 sdm oregano segar cincang halus atau 1 sdm oregano kering
2 sdt garam kosher
1 sdt lada hitam yang baru ditumbuk