SonoraBangka.id - Resep jantung ayam cabai ini bisa kamu ikuti dengan mudah. Sebelumnya, kamu bisa merebus jantung terlebih dahulu. Bersihkan dan belah menjadi dua jantung ayam, sebelum direbus. Selanjutnya, kamu bisa menumisnya dengan bumbu iris dalam buku "Resep Masakan Pilihan Keluarga - Daging" (2013) oleh Rih Lasmiatik terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep jantung ayam cabai hijau
1 kilogram jantung ayam, belah tidak putus, rebus
3 sdm minyak goreng, untuk menumis
15 butir bawang merah, iris
10 siung bawang putih, iris
2 lembar daun salam
200 gram cabai hijau, besar, potong serong
2 ruas ibu jari jahe, memarkan