SonoraBangka.id - Bingung menyiapkan makan praktis di rumah? Goreng saja tempe kemudian penyet dengan sambal bajak. Tempe penyet sambal bajak ini bisa dijadikan menu makan siang atau malam sederhana namun lezat, sajikan bersama nasi putih hangat. Bumbui tempe goreng dengan bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam, sedangkan bahan sambal bajak terdiri dari cabai merah, bawang putih, bawang merah, gula merah, daun salam, daun jeruk, dan garam. Simak resep tempe penyet sambal bajak berikut, dikutip dari buku "Food Combining: Makan Enak Untuk Langsing & Sehat Resep Sedap Murah" (2015) karya Wied Harry Apriadji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep tempe penyet sambal bajak
Bahan:
300 gram tempe, potong-potong 4 x 3 x 1 cm
25 ml air
Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 cm kunyit