SonoraBangka.id - Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat, salah satunya paha ayam bumbu bawang putih dan kecap asin. Pengolahan paha ayam ini menggunakan teknik braising yaitu ayam dipanggang dulu kemudian direbus dengan sedikit cairan sampai tekstur daging empuk. Bahan untuk membuat paha ayam bumbu bawang putih dan kecap asin ini dapat dibeli di toko atau swalayan. Selain bawang putih dan jahe, kamu memerlukan kecap asin rendah sodium dan bawang merah. Paha ayam bumbu bawang putih dan kecap asin ini sangat cocok untuk disantap saat makan malam, apalagi ditemani sepiring nasi putih hangat. Melansir Delish, cara memasak paha ayam bumbu bawang putih dan kecap asin yang bisa kamu praktikkan di rumah.
Resep paha ayam bumbu bawang putih dan kecap asin
Bahan
6 paha ayam
Garam secukupnya
Lada hitam bubuk secukupnya
1 sdm minyak sayur
5 cm jahe, parut
5 siung bawang putih, parut
220 gram bawang merah kecil