Find Us On Social Media :
Ilustrasi Tempe Orek Kering (Maulana Noriandita / shutterstock)

Pakai Bumbu Sederhana, Berikut Ini Cara Mmebuat Tempe Orek

Julisna Ruswan Sabtu, 25 Februari 2023 | 16:04 WIB

SonoraBangka.id - Tempe bisa menjadi bahan yang praktis untuk berbagai macam masakan, seperti tempe orek berikut ini. Tempe orek dimasak dengan bahan tempe, serai, daun jeruk, lengkuas, daun salam, garam, merica, kecap, ayam bubuk, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan gula merah. Tempe orek cocok dimakan dengan nasi putih bersama sayur bening bayam untuk menu makan siang. Simak resep tempe orek dengan bumbu sederhana, dikutip dari buku "Menu Istimewa Sehari-Hari Keluarga" (2020) karya Lily Minarosa terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep tempe orek 

Bahan:

2 papan tempe, potong-potong

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

Seruas jari lengkuas

4 lembar daun jeruk

Garam, merica  bubuk, dan kecap manis secukupnya

Sedikit kaldu ayam bubuk