SonoraBangka.id - Resep ikan tuna rica rica ini bisa diikuti untuk membuat lauk makan praktis. Proses masaknya tergolong mudah, seperti melumuri ikan, menggoreng, hingga menumis ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Selain tuna, kamu juga bisa menggunakan jenis ikan lainnya seperti cakalang atau pindang. Simak cara membuat ikan tuna rica rica dari buku "Selayang Pandang Kuliner Indonesia" (2018) oleh Tuti Soenardi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep ikan tuna rica rica
1 ekor ikan tuna
1 sdm air jeruk nipis
1,5 sdm garam
1,5 sdm irisan bawang putih
3 sdm irisan bawang merah
1 sdt irisan jahe
1 sdm irisan serai