SonoraBangka.id - Ayam bumbu kari merah adalah masakan khas Thailand yang rasanya kaya akan rempah. Cita rasanya gurih dan pedas. Masakan ini terbuat dari ayam yang dipadukan dengan bumbu kari merah khas Thailand. Tidak perlu jauh-jauh pergi ke Thailand, kamu bisa coba buat sendiri di rumah. Ayam bumbu kari merah cocok disantap dengan nasi hangat, apalagi saat cuaca sedang dingin atau hujan.
Resep ayam bumbu kari merah khas Thailand
Bahan bumbu kari merah
30 hingga 55 gram asam jawa
10 hingga 12 cabai merah kering
140 gram bawang merah cincang
5 siung bawang putih cincang
3 irisan tipis lengkuas. Bisa diganti dengan jahe
1 sdm serai, iris tipis
6 hingga 8 akar ketumbar, cincang kasar. Bisa diganti dengan daun ketumbar