SonoraBangka.id - Mempunyai persediaan talas di rumah? Kamu bisa mengolahnya menjadi roti bolu. Lapis talas bogor salah satu kue yang populer untuk dijadikan oleh-oleh, kamu bisa membuat sendiri di rumah ala rumahan. Lapis talas bogor dibuat dari bahan talas, pasta talas, bubuk green tea, tepung terigu, susu bubuk, mentega, telur, gula, santan, dan garam. Sementara siapkan bahan untuk topping , yaitu butter cream, keju parut, dan buah stroberi. Simak cara membuat lapis talas bogor berikut ini, dikutip dari buku "Sajian Lezat, Talas, Ubi dan Kentang (2015) karya Esi Emilia, Anan Rahmi, dan Yeni Ismayani terbitan Puspa Swara.
Resep lapis talas bogor
Bahan:
100 gram talas, kupas dan potong kecil-kecil
50 ml air
50 ml santan kental
30 gram mentega, lelehkan
4 butir telur
175 gram gula pasir
1/4 sdt garam