SonoraBangka.id - Empal sering disajikan oleh penyedia katering atau jasa boga. Lantaran, selain nikmat, empal juga tidak mudah basi. Baca juga: Resep Daging Sapi Masak Kecap Pedas, Lauk Makan Keluarga Sajian ini terdiri dari daging sapi has dalam yang dimasak dengan bumbu dapur seperti daun salam, lengkuas, daun jeruk, asam jawa, bawang merah, bawang putih, dan masih banyak lagi. Dalam buku "95 Aneka Resep Menu Katering" (2015) By Team Dapur Lezat, terbitan Mediantara Infopersada dijabarkan resep Empal Penyet Lalap. Yuk contek untuk lauk makan rumahan atau bisa jadi makanan untuk jualan.
Resep Empal Penyet Lalap
Daging sapi has dalam 500 gram
Daun salam 2 lembar
Air 500 ml
Lengkuas 2 cm
Daun jeruk 2 lembar
Air asam jawa 3 sendok makan
Minyak goreng secukupnya