SonoraBangka.id - Ikan atau udang yang dimasak dengan telur asin merupakan sajian populer di restoran chinese food sejak lama. Hindangan ini berbeda dengan sajian ikan atau ayam saus telur asin yang kekinian. Sebab telur asin dicampur dalam baluran tepung garing.
Resep Ikan Goreng Crispy Telur Asin
350 gram ikan gurame fillet, potong-potong
1/2 buah jeruk lemon ambil airnya
1 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
75 gram tepung maizena
500 ml Minyak untuk menggoreng