SonoraBangka.id - Usus goreng bisa kamu jadikan menu lauk makan dengan nasi putih hangat. Selain digoreng tepung, kamu bisa mengolah usus goreng dengan bumbu seperti lengkuas, kemiri, bawang merah, dan jahe. Sebelumnya, rebus terlebih dahulu usus ayam dengan dua sentimeter jahe hingga matang dan lunak. Setelah itu goreng dalam minyak panas hingga renyah. Ikuti takaran bahan dan cara membuat usus ayam goreng dari majalah Sedap / ED 10 OCT 2018 terbitan Gramedia, bikin untuk tiga porsi makan.
Resep usus goreng bumbu gurih
Bahan
400 gram usus ayam, potong 2 cm
2 lembar daun salam
1 cm jahe, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 1/4 sdt garam
3 1/2 sdt gula pasir