SonoraBangka.id - Selain menjual rendang, rumah makan khas Padang biasanya menjual makanan lain, salah satunya adalah ayam bakar padang. Ayam bakar padang biasanya dimasak menggunakan bumbu khas Minang yang rasanya nendang dan kaya akan rempah. Saat ini, kamu juga bisa memasak ayam bakar bumbu padang sendiri di rumah karena bumbu yang digunakan mudah di dapat dan cara membuatnya pun mudah. Simak resep dan cara mudah membuat ayam bakar padang ala rumahan, dikutip dari buku "Kumpulan Resep Olahan Ayam" (2020) karya Carolina Ratri berikut ini.
Resep ayam bakar padang ala rumahan
Bahan ayam:
4 potong paha ayam
1 lembar daun kunyit
150 ml santan kelapa
1 buah jeruk nipis
3 lembar daun salam
Minyak goreng secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya