SonoraBangka.id - Sayuran selain dibuat sayur bening, kamu bisa membuat sayur capcay untuk sajian makan malam. Capcay goreng dibuat dengan sayuran seperti wortel, brokoli, bunga kol, kapri, lalu tambahkan bakso, udang kecil, dan kembang tahu. Capcay goreng dimasak bersama bumbu bawang putih, daun bawang seledri, merica, dan garam. Simak resep capcay goreng berikut ini, dikutip dari buku "100 Resep Hidangan Sayur" (2013) karya Dapoer 2 Iboe terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep capcay goreng
100 gram wortel, potong serong
100 gram brokoli, potong
150 gram bunga kol, potong
50 gram kapri
10 buah bakso, iris
150 gram udang kecil, kupas kepala dan ekornya
100 ml air