SonoraBangka.id - Jika mempunyai persediaan cumi dan ikan, kamu bisa membuat bekal istimewa untuk anak, yaitu seafood drumstick. Seafood drumstick cukup mudah untuk dibuat, terdiri dari bahan seperti daging ikan tanpa kulit dan tulang, cumi, air jeruk nipis, tepung terigu, tepung sagu, telur, dan tepung roti. Sementara bumbu seafood drumstick, yaitu bawang putih, bawang bombai, merica, jahe bubuk, cabai merah, daun bawang, seledri, dan garam. Simak cara membuat seafood drumstick berikut ini, dikutip dari buku "Seri Home Made Food : Nugget Favorit & Sehat" (2012) karya Sufi Sy terbitan Dian Rakyat.
Resep seafood drumstick
Bahan:
200 gram daging ikan tanpa kulit dan tulang, haluskan
200 gram cumi yang sudah bersih putih, cincang halus
2 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam halus
40 gram tepung terigu
40 gram tepung sagu
100 ml air es
1 putih telur