SonoraBangka.id - Ayam pop merupakan salah satu menu hidangan khas PadangAyam pop merupakan salah satu hidangan yang biasa disajikan di rumah makan padang. Olahan ayam khas Minang ini menggunakan bumbu halus dari bawang putih, jahe, dan garam. Sebelumnya, kamu perlu mengupas kulit ayam kemudian melumurinya dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 30 menit. Setelah itu, masak ayam dengan bumbu halus dan air kelapa hingga meresap sempurna. Selengkapnya, simak cara membuat ayam pop padang dari buku "Popular Food - Ayam & Bebek: Panggang & Goreng" (2018) oleh Sisca Susanto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep ayam pop
1 ekor ayam kampung, potong menjadi empat bagian
2 sdm air jeruk nipis
400 ml air kelapa
Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus
6 siung bawang putih
1 ruas jari jahe