SonoraBangka.id - Sedikit berbeda dengan kari ayam biasanya, kali ini kamu harus mengukus ayam dan bumbu masakannya. Umumnya, potongan ayam dimasukkan ke dalam tumisan bumbu, ditambahkan santan dan dimasak hingga matang. Kali ini, kamu hanya perlu menumis bumbu hingga matang dan harum, lalu mengukusnya dengan ayam yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian. Resep kari ayam kukus ini bisa dijadikan ide hidangan buka puasa keluarga yang gurih dan nikmat. Ikuti resep kari ayam kukus dari buku "Hidangan Ayam, Bebek Serba Tim & Kukus" (2013) oleh Mary Winata terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep kari ayam kukus
1 ekor ayam broiler, cuci bersih dan potong-potong
1 sdm minyak goreng
1 sdm gula pasir
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
5 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit, potong-potong