SonoraBangka.id - Biji salak atau olahan ubi yang dihancurkan dan dibuat bulat-bulat umumnya selalu ada saat Ramadhan di Indonesia. Takjil buka puasa tradisional ini disukai banyak orang. Biasanya biji salak ubi ini dimasak jadi kolak. Selain kolak, kamu bisa mencampur biji salak dengan bubur sumsum yang rasanya gurih manis dengan siraman kuah gula merah. Simak resep bubur sumsum biji salak dari Sajian Sedap ini untuk buka puasa bersama keluarga.
Resep bubur sumsum biji salak
Bahan bubur sumsum:
200 gram tepung beras
1 sendok teh garam
4 lembar daun pandan
1.500 ml santan, dari 1 butir kelapa
Bahan biji salak:
300 gram ubi merah dikukus dan haluskan