SonoraBangka.id - Kolak kerap menjadi takjil andalan saat Ramadhan. Makanan penutup tradisional dengan kuah santan dan gula merah ini biasanya berisi pisang dan buah lain misalnya nangka. Kamu bisa membuat kolak pisang nangka untuk dijual di pasar Ramadhan. Bahan kolak mudah didapatkan dan cara bikinnya simpel. Simak cara membuat kolak pisang nangka mengutip buku "Step by Step: 50 Resep Dessert Pilihan" (2013) karya Sisca Soewitomo terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.
Resep kolak pisang nangka
Bahan
6 buah pisang raja matang
30 gram tepung terigu
20 gram tepung sagu
50 gram gula pasir
1 butir telur
1/2 sdt garam
Bahan kuah santan