SonoraBangka.id - Sop merupakan masakan berkuah yang nikmat dimakan saat hangat dengan berbagai macam isian. Kamu bisa membuat sop telur untuk ide menu masakan praktis ketika sahur nanti, selain itu cara membuatnya mudah. Sop telur dimasak bersama bahan seperti tahu cina, batang bawang daun, bawang putih, telur ayam, merica, garam, minyak sayur, minyak wijen, dan jahe. Simak resep sop telur untuk sahur berikut ini, dikutip dari buku "Seri Femina - Foodpedia: Lebih Tahu Tentang Tahu" (2020) karya Tim Redaksi Femina terbitan Aspirasi Pemuda.
Resep sop telur
Bahan:
1,5 liter kaldu ayam
2 sdm minyak sayur
1 sdm minyak wijen
4 siung bawang putih, cincang halus
3 cm jahe, kupas, memarkan
2 butir telur ayam, kocok lepas
2 buah tahu cina, hancurkan dengan garpu