SonoraBangka.id - Sajian kari ayam sekilas mirip dengan opor ayam. Hanya saja, kuah dan cita rasa opor ayam lebih ringan. Jika bosan dengan opor ayam, kamu bisa membuat kari ayam untuk Lebaran nanti sebagai pendamping makan ketupat, nasi, atau lauk lainnya. Simak resep kari ayam untuk Lebaran dari buku "Koleksi 120 Resep Masakan Ayam" (2016) oleh Yasa Boga terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep kari ayam
1 kg ayam kampung, potong 8
1 sdm air jeruk
1 sdt garam
3 buah bawang merah, iris tipis
3 sdm minyak
3 cm kayu manis
1 buah bunga lawang