SonoraBangka.id - Selain nastar, kamu bisa membuat kue lidah kucing sekarang untuk sajian Lebaran. Lidah kucing termasuk kue kering yang praktis dibuat. Kamu tidak perlu mengisi atau memberi olesan seperti beberapa kukis lain. Namun, bentuk kue yang cenderung lonjong dan tipis membuat kue ini rapuh dan cepat melempem bila salah disimpan. Segera taruh kue lidah kucing di dalam stoples tertutup rapat agar teksturnya tetap enak saat dimakan. Ikuti resep lidah kucing putih telur dari buku "35 Resep Kue Kering & Kletikan Favorit" (2022) oleh Wawawiati terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep lidah kucing putih telur
150 gr margarin mix butter (75 gr margarin dan 75 gr mentega)
120 gr terigu protein sedang
90 gr gula halus
30 gr maizena
1 sdm susu bubuk
1/4 sdt vanili bubuk
1 butir telur utuh seukuran besar, ambil putih telurnya saja