SonoraBangka.id - Bingung mau menghidangkan takjil apa untuk hari ini? Kamu bisa coba ikuti resep kolak biji salak kenyal dan lembut yang mudah dipraktekkan. Pada resep kolak biji salak ini menggunakan isian seperti pacar cina. Ada penggunaan dua jenis kuah yang digunakan pada kolak biji salak. Ada kuah gula merah dan kuah santan. Ikuti cara membuat kolak biji salak dari buku "1500 Resep Minuman Laku Dijual" (2013) oleh Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep kolak biji salak
500 gram ubi merah, kukus dan haluskan
75 gram tepung kanji
1/4 sdt garam
75 gram pacar cina, rebus hingga mengembang
Bahan kuah gula merah
250 gram gula merah, sisir halus