SonoraBangka.id - Tanpa telur, kamu tetap bisa membuat kastengel keju renyah untuk Lebaran nanti. Sebenarnya, resep ini masih menggunakan satu butir telur, tetapi hanya untuk olesan sekaligus penempel keju parut. Simak resep kastengel tanpa telur untuk Lebaran dari buku "35 Resep Kue Kering & Kletikan Favorit" (2022) oleh Wawawiati terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep kastengel tanpa telur
180 gr margarin campur mentega (100 gr mentega dan 80 gr margarin)
120 gr keju parut (edam atau cheddar)
200 gr terigu protein sedang atau protein rendah
50 gr maizena
1 sdm susu bubuk
1/2 sdt baking powder double acting
1 kuning telur unutk olesan Keju cheddar untuk taburan, parut