SonoraBangka.id - Botok merupakan makanan tradisional khas Jawa yang biasa dimakan sebagai lauk. Jenis botok bermacam-macam, seperti botok lamtoro, botok ikan asin, botok ayam, botok tahu, dan botok tempe. Kali ini, ada resep botok tahu dan tempe. Kamu bisa menyajikan botok sebagai sajian buka puasa. Ikuti resep botok tahu tempe dikutip dari buku “100 Resep Pepes” (2010) karya Dapur Alma terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep botok tahu tempe
5 buah bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai merah, iris tipis
2 buah cabai hijau, iris tipis
2 batang serai, iris
3 buah belimbing sayur, potong-potong
1 buah tempe, potong dadu