Find Us On Social Media :
Ilustrasi ayam geprek tanpa nasi. (SHUTTERSTOCK/ Artiroz)

Ide Jualan Menu Buka Puasa, Berikut Cara Membuat Ayam Geprek

Julisna Ruswan Sabtu, 8 April 2023 | 17:21 WIB

SonoraBangka.id -  Ayam geprek salah satu olahan daging ayam, berupa ayam tepung krispi diulek menjadi satu dengan sambal bawang. Ayam geprek juga bisa diulek dengan sambal hijau, dibuat dari bahan daging ayam, bawang merah, jeruk nipis, cabai hijau keriting, minyak kelapa, bawang putih, gula, dan garam. Sementara untuk bumbu ungkep ayam terdiri dari, bawang putih, kunyit, jahe, garam dan ketumbar bubuk. Simak resep ayam geprek sambal hijau untuk ide jualan menu buka puasa, dikutip dari buku "Kumpulan Resep Olahan Ayam" (2020) karya Carolina Ratri terbitan Garuda Mas Sejahtera. 

Resep ayam geprek

Bahan:

1/2 ekor daging ayam

8 butir bawang merah

1/2 buah jeruk nipis

100 gram cabai hijau keriting

Minyak kelapa

1 siung bawang putih

Garam dan gula