Find Us On Social Media :
Ilustrasi asem-asem daging. (Shutterstock/Hanifah Kurniati)

Menu Sahur Praktis, Berikut Cara Membuat Garam Asem Daging Buncis

Julisna Ruswan Senin, 10 April 2023 | 15:03 WIB

SonoraBangka.id - Garang asem daging buncis bisa jadi pilihan untuk menu sahur praktis. Makanan dengan kuah bening ini mirip asem-asem daging, bedanya garang asem tidak terlampau medok. Rasa garang asem ini juga cocok jadi ide menu buka puasa dan disantap dengan berbagai lauk atau gorengan.  Selengkapnya, resep garang asem daging buncis dari buku "Hidangan Sop & Soto Gaya Rumahan" karya Waroeng Makan 2 Iboe (2011) penerbit PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep garam asem daging buncis

Bahan

400 gram daging sandung lamur atau tetelan sapi, rebus empuk dan potong-potong

250 gram buncis, potong 3 cm

1.500 ml kaldu rebusan daging 

5 siung bawang putih, iris

3 buah bawang merah, iris

2 lembar daun salam

2 potong lengkuas, memarkan