SonoraBangka.id - Gorengan menjadi salah satu menu takjil favorit di rumah. Kamu bisa membuat dan menghidangkan tempe mendoan iris tipis yang gurih dan bawangi. Bumbu tempe mendoan ini cukup sederhana seperti bawang putih, ketumbar sangrai, kemiri, dan garam. Selain itu, cara membuat tempe mendoan juga mudah, goreng basah atau sampai renyah sesuai selera. Selengkapnya, simak resep tempe mendoan dari buku "Masakan Lazis" (2014) oleh Sufi S.Y terbitan Kriya Pustaka, bikin untuk lima porsi.
Resep tempe mendoan
100 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
200 ml air
1 ikat kecil kucai, potong 1 cm
400 gram tempe, iris setebal 1/2 cm
Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus