SonoraBangka.id - Isian onde-onde bisa diubah sesuai selera. Kacang hijau merupakan isian yang paling sering digunakan untuk membuat onde-onde. Kacang hijau harus direbus dan dihaluskan lebih dulu, kemudian dibentuk bulat kecil untuk mengisi adonan kulitnya. Onde-onde kacang hijau ini termasuk takjil gorengan manis, bisa menjadi ide sajian praktis untuk buka puasa nanti. Ikuti resep onde-onde isi kacang hijau dari buku "Aneka Olahan dari Kacang" (2022) oleh Agung Feryanto terbitan Saka Mitra Kompetensi PT berikut ini.
Resep onde-onde isi kacang hijau
Bahan isi:
200 gr kacang hijau tanpa kulit
150 gr gula pasir
1 lembar daun pandan
50 ml santan cair
Bahan kulit:
100 gr wijen
200 gr tepung ketan