SonoraBangka.id - Telur bisa diolah menjadi beragam jenis masakan, seperti gulai telur berikut ini, dimasak dengan rempah-rempah. Gulai telur dibuat dengan bahan bumbu, yaitu ketumbar, jintan, cengkih, kayu manis, bawang merah, kunyit, jahe, asam, terasi, pala, merica, santan, garam, dan minyak kelapa. Cara membuat gulai telur juga mudah dan praktis untuk lauk sahur di rumah, nikmat dimakan bersama nasi putih. Simak resep gulai telur masakan praktis saat sahur, dikutip dari buku "30 Menu Hemat Citarasa Indonesia" (2020) karya Julie Sutarjana (Nyonya Rumah) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep gulai telur
Bahan:
8 butir telur ayam
1 1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt jintan
1 butir cengkih
3 butir bawang merah
1 potong kunyit
1 potong jahe