SonoraBangka.id - Kue kering salah satu sajian yang selalu ada di setiap lebaran, terdapat beraneka ragam jenisnya seperti nastar, putri salju, dan kastengel. Kamu bisa membuat kue kering kelapa sebagai tambahan stok kue kering di rumah, cara membuatnya mudah. Kue kering kelapa dibuat dari bahan gula halus, margarin, telur, essens vanili, tepung terigu, kelapa parut, dan sukade. Simak resep kue kering kelapa dengan rasa gurih dan manis, dikutip dari buku "Aneka Kue Kering Paling Favorit" (2017) karya Dapur Hi-Koki terbitan Hi-Fest Grup.
Resep kue kering kelapa
Bahan:
400 gram gula halus
800 gram butter atau margarin
2 butir telur ukuran sedang
2 sdt essens vanili
1 kg tepung terigu (diayak terlebih dahulu)
50 gram kelapa parut kering
Sukade secukupnya untuk hiasan