SonoraBangka.id - Krecek atau kerupuk kulit kering banyak dijual di pasar tradisional. Ada yang dijual dalam bentuk kemasan plastik dan kiloan. Olahan krecek biasanya dijadikan sebagai pelengkap gudeg. Namun, kali ini kamu dapat membuat sambal goreng kentang dan krecek. Kamu bisa membuat sambal goreng basah atau kering, sesuaikan saja dengan selera. Jika mau sambal goreng awet, goreng sampai kering. Simak cara membuat sambal goreng kentang dan krecek melansir buku "Aneka Sambal Goreng" karya Nursaadah terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep sambal goreng kentang krecek
Bahan sambal goreng kentang krecek (6 porsi)
150 gram krecek
250 gram kentang, potong dadu
10 buah cabai rawit merah
2 lembar daun salam
1 1/2 cm lengkuas, memarkan
1/2 sdm gula merah sisir
1/2 sdt garam