SonoraBangka.id - Bakso adalah makanan favorit hampir semua orang, cocok dimakan hangat-hangat saat udara dingin. Bakso dapat dikreasikan dengan mencampurnya bersama sayur seperti wortel, agar tidak bosan. Resep bakso sapi sayur ini dapat bisa dijadikan ide jualan yang mudah untuk dibuat. Bakso sapi sayur dimasak bersama bahan daging sapi tanpa lemak, daging ayam fillet, sagu, wortel, bawang putih, lada butir, garam, kaldu bubuk, dan gula. Simak resep bakso sapi sayur berikut ini, dikutip dari buku "Aneka Masakan Serba Bakso - Tanpa Bahan Pengawet" (2016) karya A. Yahya Hastuti terbitan Laskar Grup (CEO).
Resep bakso sapi sayur
Bahan bakso:
300 gram daging sapi segar tanpa lemak
150 gram daging ayam fillet
30 gram sagu
180 gram wortel, diparut dengan parutan keju
Air untuk merebus bakso
Bumbu halus bakso:
3 siung bawang putih goreng (diiris tipis dahulu sebelum digoreng)