SonoraBangka.id - Bakwan sayur renyah bisa disajikan kapan saja, baik sebagai camilan, lauk, atau saat jualan. Kunci membuat bakwan renyah adalah saat mencampur bahannya. Tidak perlu lama-lama, cukup aduk semua bahan hingga merata saja. Kemudian, goreng bakwan dengan jumlah secukupnya. Jangan sampai wajan penuh dan bakwan saling menempel. Simak resep bakwan sayur renyah dari buku "70 Resep Easy Cook: Praktis, Halal & Non-MSG" (2021) oleh Yunita Anwar terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep bakwan sayur renyah
Bahan:
1/2 buah kol ukuran kecil, iris halus
1 buah wortel, potong korek api
2 siung bawang putih, cincang halus
4 buah bawang merah, rajang halus
2 buah cabai merah, iris tipis
2 batang daun bawang, iris tipis
3 sdm terigu