SonoraBangka.id - Sayur kol dapat diolah menjadi tumisan dengan tahu, dimasak bersama bumbu sederhana. Tumis kol tahu dibuat dengan bumbu, bawang merah, bawang putih, cabai hijau, lengkuas, daun salam, kecap inggris, garam, dan gula merah. Tumis kol tahu dapat dijadikan menu makan yang praktis untuk disiapkan, cocok dimakan bersama nasi hangat. Resep tumis kol tahu lauk praktis makan malam, dikutip dari buku "101 Kreasi Resep Tumis (Full Color)" (2016) karya Rita TN terbitan Ar-Ruzz Media.
Resep tumis kol tahu
200 gram kol, iris halus
3 buah tahu putih, potong dadu
2 sdm minyak untuk menumis
150 ml air matang
Bumbu:
3 siung bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus