SonoraBangka.id - Masak ayam goreng bisa dikreasikan dengan bahan tambahan lain, contohnya bisa menggunakan bumbu petis. Jenis petis yang digunakan pada resep ini adalah petis udang. Ayam dimasak dengan campuran bumbu halus, kecap manis, petis udang, dan bumbu dapur. Kamu bisa buat masakan ini untuk lauk makan siang. Ikuti resep ayam goreng bumbu petis berikut ini, dikutip dari buku “Resep Ayam Goreng” (2017) karya Tim Cita Rasa terbitan CV Pustaka Bengawan.
Resep ayam goreng bumbu petis
Bahan
1 ekor ayam, potong 8 bagian
4 sdm minyak
6 lembar daun jeruk, iris tipis
3 cm jahe, memarkan
2 batang serai, memarkan
3 sdm kecap manis
100 gram petis udang