SonoraBangka.id - Kue apem selong merupakan jajanan tradisional yang terbuat dari tepung beras. Sebelum membuatnya, kamu perlu menyiapkan bahan biang dan bahan utama. Ciri khas dari kue tradisional ini adalah adanya pinggiran tipis berwarna cokelat seperti renda. Topping yang biasa digunakan adalah potongan nangka yang melimpah. Simak cara membuat kue apem selong menul berserat dari buku "Kue Tradisional Indonesia Resep Bakulan Toko Kue Sabine" (2022) oleh AA Putu Tuti Diantarini terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep kue apem selong
Bahan biang
150 ml air hangat
1 sdm gula
1 sdt ragi instan
Bahan utama
200 gram tepung beras
200 gram gula pasir