SonoraBangka.id - Selain dibuat menjadi sup, bumbu tom yum juga bisa diaplikasikan pada masakan ayam goreng. Pada resep ini menggunakan daging ayam fillet. Bumbu tom yum dicampur dengan tepung terigu, tepung beras, dan bumbu dapur. Kemudian, bumbu dilumuri ke badan daging ayam fillet dan digoreng. Jika kamu bosan dengan ayam goreng yang itu-itu saja, mungkin resep ini bisa kamu coba. Ikuti resep ayam goreng bumbu tom yum berikut ini, dikutip dari buku “Resep Ayam Goreng Bumbu Tom Yam” (2021) karya Sasongko Iswandaru terbitan Penerbit Pohon Cahaya Semesta.
Resep ayam goreng bumbu tom yum
500 gram daging fillet
6 sdm terigu
Minyak goreng secukupnya
1 sdt bawang putih bubuk
2 sdm tepung maizena
Garam secukupnya
6 sdm tepung beras