SonoraBangka.id - Pisang goreng pasir harus dibalur dua kali. Pertama, menggunakan adonan basah dan selanjutnya tepung roti. Tekstur pisang goreng ini pun sama seperti namanya, yakni berpasir sekaligus renyah dan lembut saat dimakan. Ikuti resep pisang goreng pasir untuk 15 buah dari buku "Resep Favorit untuk Usaha - Aneka Pisang Goreng" (2013) oleh Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep pisang goreng pasir
15 buah pisang kepok kuning
250 gr terigu, ayak
5 sdm susu bubuk
5 sdm gula bubuk
400 ml air
250 gr tepung roti kasar, ayak
Minyak secukupnya untuk menggoreng