SonoraBangka.id - Kentang goreng mungkin menjadi salah satu hidangan yang dipesan sebagai camilan di kafe. Kentang goreng rasanya gurih, bertekstur renyah, dan bisa disantap bersama-sama dengan teman. Beberapa orang menyadari kalau rasa kentang goreng di kafe dan buatan rumah itu berbeda. Sebenarnya, ada cara khusus untuk membuatnya. Melansir laman Taste Atlas, berikut ini resep kentang renyah dan gurih ala kafe yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah.
Resep kentang goreng ala kafe
900 gram kentang, kupas dan potong ukuran 1,25 cm x 1,25 cm, rendam dalam air
Air secukupnya
30 ml cuka putih
24 gram garam
1,9 liter minyak goreng
Cara membuat kentang goreng ala kafe
1. Siapkan empat nampan besar dan lapisi dengan kertas tisu serap minyak.