SonoraBangka.id - Bolu kukus termasuk kue irit telur. Hanya membutuhkan dua butir telur, kamu sudah bisa membuat bolu mini ini. Bahan pengembang menjadi hal penting saat membuat bolu kukus. Kamu membutuhkan telur, air soda, dan cake emulsifier. Ketiganya sama penting dalam resep ini untuk membuat hasilnya mekar dan mengembang sempurna. Jika sudah tercampur rata, bagi adonan menjadi dua untuk menuangkan pasta cokelat dan pasta pandan ke dalamnya. Ikuti resep bolu kukus pandan cokelat dari buku "Aneka Bolu Kukus Irit Telur" (2013) oleh Dapur Anissa terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep bolu kukus pandan cokelat
Bahan:
2 butir telur
225 gr gula pasir
Setengah sdt cake emulsifier (ovalet/SP)
225 gr terigu
25 gr susu bubuk
Seperempat sdt garam
Seperempat sdt vanili