SonoraBangka.id - - Selain direbus, pangsit juga enak dihidangkan dengan cara digoreng kemudian disajikan bersama saus. Pada resep pangsit goreng yang satu ini menghidangkan saus cuka sebagai cocolannya. Pastinya saus cuka dari pangsit goreng ini memiliki cita rasa yang asam pedas manis, bikin ketagihan. Dalam buku "68 Tahun Berkarya: 250 Resep Hidangan Legendaris Gastronom 3 Zaman" (2019) oleh Julie 'Nyonya Rumah' Sutarjana terbitan Gramedia Pustaka Utama, simak cara membuatnya.
Resep pangsit goreng saus cuka
Bahan untuk kulit
300 gram tepung terigu
Tepung kanji secukupnya
2 butir telur ayam
Garam sedikit
90 ml air
Minyak ayam secukupnya
Bahan untuk isi