SonoraBangka.id - Tahu putih bisa diolah menjadi apa saja, salah satunya tahu bacem yang bisa kamu hidangkan langsung atau dipanggang kembali. Ada cara membuat bumbu bacem untuk tahu putih yang cita rasanya mirip dengan yang di angkringan Yogyakarta. Di antara bumbu halus yang digunakan, ada bawang putih, biji ketumbar, dan gula merah. Selengkapnya, simak resep tahu bacem ala angkringan dari buku "Koleksi 120 Resep Masakan Sayur plus Tahu Tempe + Telur" (2016) oleh Yasa Boga terbitan Gramedia Pustaka Utama. Bikin untuk 10 potong tahu.
Resep tahu bacem
10 buah tahu kecil, tahu putih atau kuning
500 ml air kelapa
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
Bumbu halus
4 siung bawang putih
6 buah bawang merah