SonoraBangka.id - Telur merupakan bahan masakan serbaguna untuk berbagai olahan, seperti telur ceplok bumbu rendang. Telur ceplok bumbu rendang dibuat dengan bahan telur ceplok, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, cabai merah, merica, kunyit, daun salam, lengkuas, jahe, dan santan kental. Telur ceplok bumbu rendang cocok dimakan bersama nasi hangat untuk lauk praktis akhir pekan. Simak resep telur ceplok bumbu rendang berikut ini, dikutip dari buku "Resep Makanan Rumahan Paling Digemari - Lezatnya Variasi Masakan Telur" (2013) karya Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep telur ceplok bumbu rendang
Bahan:
5 butir telur ceplok
5 buah bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
5 buah cabai merah
1 sdt ketumbar, sangrai
1 sdt merica, sangrai