SonoraBangka.id - Bakmi goreng merupakan menu masakan yang biasanya dijual dalam gerobak dengan hidangan lainnya seperti nasi goreng hingga mi kuah. Ada cara membuat bakmi goreng ala penjual dengan mengolah mi telur, udang, dan potongan daging ayam. Bumbu bakmi ini menggunakan garam, daun bawang, bawang bombai, hingga kecap manis. Dalam buku Resep Bakmi, Martabak Mi, dan Cwimie Maknyus (2022) oleh Dewi Aryani, Husfani Agrianti Utami, Sri Wulandari terbitan Penerbar Plus, ada satu porsi single bakmi goreng untuk menu makan malam spesial.
Resep bakmi goreng
100 gram mi telur
2 buah udang kupas
1 butir telur
10 gram daging ayam, potong kecil
1/2 siung bawang bombai
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah